2014年04月18日

4皿目‼︎‼︎



「沖縄産 ヤンバル豚バラ肉の五香粉(ウーシャン)角煮 新玉ネギのクーリ」

沖縄産のヤンバル豚のバラ肉を白ワインと五香粉というスパイスを使って柔らかく煮込んだ角煮です。
一緒にプチトマトのはちみつマリネを、ソースには新玉ねぎのピューレを添えて。

パンはスティック状にカットしたガーリックバタートーストです。

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