2015年3月19日

1皿目!

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大阪茨木 ひみこ豆乳 春の食材たちを浮かべて
従来の豆乳は栄養素を含んだおからを捨てて作られますが、ひみこ豆乳はおからを分離せずに作るので栄養素はもちろん大豆のもつ香り、甘味を存分に楽しんで頂ける豆乳です。
そのひみこ豆乳に春の食材の桜鯛のヴァプール(蒸し焼き)、空豆、菜の花とご一緒にお出ししました。
パン 梅バタートースト

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