27220円 オフィスチェア ゲーミングチェア調節可能な高さハイバックオフィスチェアクッションシートスイベルチェアコンピューターチェアデスクと椅子 文房具・オフィス用品 オフィス家具・収納 オフィスチェア www.biranju.com,オフィスチェア,/deisticalness150933.html,ゲーミングチェア調節可能な高さハイバックオフィスチェアクッションシートスイベルチェアコンピューターチェアデスクと椅子,27220円,文房具・オフィス用品 , オフィス家具・収納 , オフィスチェア 27220円 オフィスチェア ゲーミングチェア調節可能な高さハイバックオフィスチェアクッションシートスイベルチェアコンピューターチェアデスクと椅子 文房具・オフィス用品 オフィス家具・収納 オフィスチェア www.biranju.com,オフィスチェア,/deisticalness150933.html,ゲーミングチェア調節可能な高さハイバックオフィスチェアクッションシートスイベルチェアコンピューターチェアデスクと椅子,27220円,文房具・オフィス用品 , オフィス家具・収納 , オフィスチェア 売れ筋 オフィスチェア ゲーミングチェア調節可能な高さハイバックオフィスチェアクッションシートスイベルチェアコンピューターチェアデスクと椅子 売れ筋 オフィスチェア ゲーミングチェア調節可能な高さハイバックオフィスチェアクッションシートスイベルチェアコンピューターチェアデスクと椅子

売れ筋 オフィスチェア ゲーミングチェア調節可能な高さハイバックオフィスチェアクッションシートスイベルチェアコンピューターチェアデスクと椅子 チープ

オフィスチェア ゲーミングチェア調節可能な高さハイバックオフィスチェアクッションシートスイベルチェアコンピューターチェアデスクと椅子

27220円

オフィスチェア ゲーミングチェア調節可能な高さハイバックオフィスチェアクッションシートスイベルチェアコンピューターチェアデスクと椅子

商品の説明

当店へようこそ。
楽しい買い物。
★色:ブラック
★製品の重さ:10 kg
★最大負荷:226 kg
★素材:ナイロン高強度フレーム+模造PUレザー
●特集
1.人間工学を支援する。
2. 360°回転可能です。
3.車輪を使って自由に滑ります。
4.フットレストを使った設計のリクライニング。
シートの高さ調整。
6. 5つのジョー設計により、耐荷力が向上します。
7.サイズと外観オフィスチェアはあらゆる機会に最適です。
●パッケージにはインストールが含まれます - インストール手順X 1、 - オフィスチェア×1
注意してください:あなたは自分自身を組み立てる必要があります
リマインダー:
1.撮影シーンやコンピュータモニタの照明により、実際の製品の色が絵の色とはわずかに異なる場合がありますのでご了承ください。
2.手動で測定されているので、1~3 cmの誤差を許してください。
3.他の装飾ではなく、椅子だけを販売します。
4.購入する前に、質問がある場合は、時間内に連絡することができます、そしてできるだけ早くあなたに役立ちます。

オフィスチェア ゲーミングチェア調節可能な高さハイバックオフィスチェアクッションシートスイベルチェアコンピューターチェアデスクと椅子

2021年11月8日月曜日

アマレットのビスコッティもリキュールも、よく考えればアーモンドが育たない北イタリアのアーモンド風味の名物でした。

ボネの続きです。実はボネのことをチョコレート・プディングと思い込んでいたのは、主にこの見た目のせい。

ところが、リチェッタを見れば分かる通り、チョコレートなんて入っていないのです。
確かにココアは入っていますが、上の動画でも、今月の(CIR)のリチェッタでも、ココアよりたくさん入っているのがアマレッティです。つまりボネはアマレットのプディングだったのです。
そこで早速、今日のお題はアマレットamarettoです。

そもそもアマレットは18世紀に誕生したビスコッティ。
または、サロンノのアーモンド・リキュールのことでもあります。
サロンノのビスコッティのことはアマレッティ・ディ・サロンノAmarettti di Saronnoと呼び、リキュールはアマレット・ディ・サロンノと呼びますAmaretto di Saronno。あれ、どこか違いましたっけ?
アマレットのリチェッタは、ラッザローニというサロンノのお菓子メーカーが1718年以来門守っているそうです。
ラッザローニのpv↓

アマレットの特徴は杏の種の杏仁入りということ。現代になって生まれたソフトバージョンもありますが、堅いアマレッティの伝統的な食べ方は、オルトレポー・パベーゼ・マルバジアなどのスプマンテに浸して食べること。この食べ方、最高ですよね〜。
そういえば、ビンサントに浸して食べるカントゥッチーニもアーモンドのビスコッティでした。
マントヴァのかぼちゃのトルテッリのような甘くてしょっぱい料理にも入っています。


材料/40個分
アーモンドパウダー・・160g
粉糖・・240g
グラニュー糖・・100g
卵白・・4個
バニラエッセンス・・小さじ1

・振るったアーモンドパウダーと粉糖を混ぜる。
・卵白とビネガー少々を堅く泡立てる。
・さらにホイップしながらグラニュー糖を加えてなめらかな艶のある生地にする。
・アーモンドパウダーとバニラエッセンスを加えてさっくり混ぜる。
・天板をオーブンシートで覆い、直径2cmの円をたくさん描く。
・円の内側に生地を置き、粉糖を振りかける。15分休ませて表面を乾かす。
・180℃のオーブンで10分焼く。膨らんで表面が乾いたら焼き上がり。
・シートから剥がして冷ます。

自家製アマレット

ボネの話題に戻ると、ボネはアマレットのプディングで、またはアーモンドのプディングとも言えるのでした。アーモンドが育つはずもない北イタリアのアーモンドのクッキーにアーモンドのリキュールって、ある意味北の人の執念を感じます。

今月のリチェッタのボネは、大きな型で作るジャンボサイズのババレーゼに、ラム酒入りのマロンソースをかけたものでした。アーモンドは育たない北イタリアで、たっぷりあるのが栗です。そして北イタリアの栗の名物ドルチェが、モンテ・ビアンコことモンブラン。
次回のお題はモンブランです。

2021年11月7日日曜日

ロンバルディアのスプーンで食べるドルチェ、ボネ。

今日は今月の(CIR)の2月のリチェッタから、もう1品のドルチェ、“ボネのババレーゼ、ラム酒風味のマロンソースがけBavarese-bonet con salsa di marroni al rum(P.13)です。
ボネは中世のルネサンスの時代にピエモンテの宮廷で生まれた有名なブディーノ。
全盛期は1861年と言い伝えられています。
なぜここまではっきり年代が言えるかというと、それはイタリアにとって1861年がとても重要な年だからです。
この年、主役になったピエモンテの街はトリノでした。
答えはイタリアがイタリア王国として統一されたと言われている年です。イタリアの統一の主役はサヴォイア家。その本拠地トリノは新生イタリアの首都となります。
ピエモンテの重要度がグーンとアップしたのでした。


トリノ↓



初めてトリノを訪れたのは、旅の途中で偶然時間が空いた時。
ちゃちゃっと見て回るかなんて軽い気持ちで、目的地も決めずにを足を踏み入れました。
ところが、それまで南の小さくて素朴な村にすっかり慣れていた私は、そのあまりのデカさにお上りさん丸出しで絵に書いたような迷子になり、日が暮れていくトリノの街を、これが都会かあ、簡単に孤独になれるなあ、なんて思いながら一人であてもなくさまよったのでした。

ボネに話を戻しましょう。ボネという名前はピエモンテの方言で帽子、フランス語のbonnetボンネットが語源。

カザーレ・モンフェッラートの市場。このくらいの大きさの街は落ち着くなあ。

この地方の、そしてピエモンテを代表する名店の一つ、プリオッカ・ダルバのイル・チェントロのシェフ、エリデ・モッロのボネも評判の1品。

webページに巨大なカンティーナの写真がドーンとありますが、この店は、元々は典型的なピエモンテの村のバール・リストランテで、仕事帰りの地元の人が地ワインを飲みながらカードをしたり旅行客が軽食を取ったりする店でした。あの広大なカンティーナこそが店の本体なんだそうです。
シェフはオーナー夫人で、出会って半年で結婚するまでは料理のことは何も知らない素人だったそうです。結婚以来、祖母から手ほどきを受けて主婦からシェフへの華麗なる転身を果たし    た人です。
この店のボネのリチェッタが手元にあるので訳してみます。

ブネBunet

材料/6人分
卵・・8個
砂糖・・1カップ
温めた牛乳・・4カップ
アマレッティ(アーモンドクッキーで代用できる)・・2カップ
ココアパウダー・・大さじ1
アマレットリキュール・・1/5カップ
レモンの皮・・1/2個分
カラメル用砂糖・・1/2カップ

・オーブンを266℃に予熱する。
・卵と砂糖を混ぜる。ホイップしながら温めた牛乳、アマレッティ、ココアパウダー、アマレットリキュール、レモンの皮を加える。
・小さなソースパンでカラメル用砂糖と水適量を弱〜中火で熱してカラメッラーレする。
・色がついたら素早く火から下ろしてバターを塗った型に流し入れる。型を回して底と側面に広げる。ピエモンテの家庭では大きな長方形の型を使うが、小さな型のほうが扱いやすい。
・ロースト用天板に入れて型の半分まで湯(沸騰した熱湯ではない)を注ぎ、オーブンで40分焼く。
楊枝を刺してみて何もつかなければ焼き上がり。ラックにのせて覆いをして冷ます。
・1、2日前に作って冷蔵庫に入れておいてもよい。型の内側をナイフで切り離し、カスタードを垂らした皿に裏返してあけ、ホイップクリームやアマレットを添えてサーブする。

このチョコレートプディングは見た目がとにかく美味しそう。シェフの言う通り、一人前サイズがお勧め。
チョコレートプディングとは言っても、ポイントはピエモンテ名物アマレット。
アーモンドクッキーです。
アマレットと言えば、アマレッティ・ディ・サロンノですが、サロンノはロンバルディアの街。

ラッザローニのアマレッティ↓




=====================================

2021年11月6日土曜日

マリトッツォはユダヤ系ローマ料理の甘いパン。

今日は今月のリチェッタに戻って、ドルチェのマリトッツィmaritozziの話です。
最近の突然の唐突なブームは不思議ですが、『クチーナ・イタリアーナ

誌でも、2月号の表紙はマリトッツォでした。
長年この雜誌を読んできましたが、マリトッツォがこんなにフューチャーされたのは初めてのことです。
マニトバ粉で作るパンの成形方法は写真で詳しく解説されていますが、(CIR)では残念ながら省略しています。リチェッタはP.12。
 マリトッツォはローマの朝食として知られるドルチェで、ローマのバールやパスティッチェリアには必ずあるもの。
 生クリームをたっぷり加えるというのはイタリアの伝統的地方料理のドルチェでは亜流に属するので、比較的新しく生まれたものだと推理していますが、製造時間が長いこと以外はシンプルなので、バリエーションは無数に生まれています。

には、こうあります。
 マリトッツォは小さな楕円形のソフトなドルチェで、ラツィオの、そしてローマの名物だ。
伝統的にはホイップクリームをたっぷり挟んでカップッチーノを添えて食べるローマの典型的な朝食。
夫(marito)に軽いという意味の接尾辞をつけたその名前は(ほぼ夫という意味)、このドルチェが結婚式で、新婦が新郎に振る舞う古い伝統があったことが由来と信じられている。

一方、オルダーニシェフの『メイド・イン・イタリー

によると・・・。
 ローマには個性的なドルチェがたくさんあるが、中でもマリトッツォは有名だ。
そのルーツはユダヤ料理。あまり知られていないが、ローマのユダヤ人料理の一番興味深い一面が、実はパスティッチェリアなのだ。
ローマのユダヤ人のドルチェの大部分のベースは、ド ライフルーツ、蜂蜜、カンディートだ。ユダヤのピッツァ・ドルチェ、noccchiata 、tortolicchioなどがある。

ローマの話題店、ロッショーリもマリトッツォを作っています。『ロッショーリ

にはリチェッタもあります。
ロッショーリのマリトッツォ↓

ローマのゲットーはヨーロッパ最古。ユダヤ人は紀元前からローマに暮らしていました。
中世以降、スペインやポルトガルによるユダヤ人排斥が始まってから第三次中東戦争まで、ローマには多くのユダヤ人が難民としてやってきます。現在、ローマのユダヤコミュニティの50%がこうした人たち。
 トリポリ系ユダヤ人はイタリアのユダヤ人の中でも最も多く、ローマのユダヤ料理にも影響を与えました。その結果、ローマの食材を使ったシンプルな料理に地中海の豊かな味や香りが加わりました。
ローマのゲットー↓

ユダヤ料理と臓物料理はローマ料理の大きな柱。
ユダヤ教では戒律によって動物によっては食べるのが禁じられているものもある。家畜を捌く方法も定められている。
ローマのベッラカルネ・コーシャーグリル↓


ユダヤ風ピッツァの人気店、ダ・ボッチョーネ↓

こだわりのストリート・フードの本、『パオロ・リッツォのストリート・フード

でリチェッタと共に紹介されていたのは、下の動画の店、Il Maritozzaro↓。
ずっと見てられる。



=====================================
[creapasso.comへ戻る]
=====================================

2021年11月5日金曜日

北イタリアの基本の川魚料理。セージバター焼き。

今日のお題はロンバルデイアの魚料理。
今月の(CIR)P.17の料理です。
まず大前提として、ロンバルディアは海がない州です。
地中海沿岸には属していません。
でも、ざっと説明したとおり、ロンバルディアは水が豊富な州です。
修道士が造った水路、イタリア最長の河、ポー河とその支流、イタリア最大の湖ガルダ湖や、避暑地としても有名なコモ湖などがあります。
ということはつまり、イワシやマグロはいなくても、淡水魚なら様々な魚がいます。
むしろ、魚といえば淡水魚のこと。

ミラノの運河↓



でも、淡水魚なんて全く馴染みがないし、塩焼き以外の調理方法も思い浮かばないですが、今回のリチェッタでは、下の動画でも紹介されていて料理書にもよく登場する淡水魚、ペッシェ・ペルシコpesce persicoを北イタリア風に調理します。

ペルシコの学名はPerca fluviatilis、和名はヨーロピアンパーチ。スズキ科ペルカ属の魚。

コモ湖の漁↓


基本中の基本のリチェッタ、セージバター焼きです。リチェッタは今月の(CIR-p.17)。
下の動画はブレッシャのアンティカ・トラットリア・デル・ガッロ。
店は1870年創業のミラノ郊外の地元の古い伝統料理を出す老舗。

ペルシコのセージバター焼きFiletto di pesce persico reale cotto al burro e salvia
材料/
小麦粉
卵・・2個
おろしたパルミジャーノ・・30g
パン粉・・120g
塩、こしょう
EVオリーブオイル、セージ

・切り身を流水で洗って水気を拭き取り、薄く小麦粉をまぶす。
・卵を溶き、パルミジャーノ、塩、こしょうを加える。
・切り身に溶き卵とパン粉をつけ、手で抑えてしっかりつける。
・フライパンに油、バター、セージをよく熱し、切り身を弱火で片面1.5分ずつ焼く。
・余分な油を切ってサーブする。

トラットリア・デル・ガッロ↓

同店のティンカ(テンチ)コイ目コイ科の魚のオーブン焼き、ポレンタ添えLa Tinca al Forno


ロンバルディアの川魚料理なら、『クチーナ・ミラネーゼ



=====================================
[creapasso.comへ戻る]
=====================================

2021年11月4日木曜日

ドルチェからパスタまで、イタリアのなんちゃって料理

ロンバルディアはミラノだけじゃない、ということを紹介して、さて次は、ロンバルディア料理の2品めです。
今月の(CIR)p.16の料理、“ウッチェッリーニ・スカッパーティ”ucccellini scappati。日本語にすれば、逃げた小鳥です。
このインパクトがある料理名、聞いたことありますよー。
どこ州の料理でしたっけ。おっと、そもそもこれからロンバルディア料理の話をするんでした。
それにしても『クチーナ・イタリアーナ』という歴史のある料理雜誌は、ロンバルディアの定番料理という記事でも、こういうひっかけ料理をチョイスするんだから、ありきたりな料理は取り上げないという老舗のプライドが半端ないですね。
あやうく引っかかりそうになったのは、トスカーナの有名な伝統料理、“小鳥のいんげん豆風fagioli all'uccelletta”。

豆をこよなく愛するトスカーナでは、いんげん豆は小鳥に例えられるんですね。

ルフィーノのトスカーナ

にはこんなことが書いてありました。
トスカーナの秋の農民料理の要、パスタ・エ・ファジョーリpasta e fagioliは、週に1回パンを焼くときに、かまどの口に、水に漬けたいんげん豆を入れたフィアスコを置いて一緒に煮た料理fagioli al fiasco。かまどの火が落ちてゆっくり冷えていく間に、豆にもじっくり火が通っていった。

フィアスコがキアンティのボトルだったりしたら、完璧。

クチーナ・トスカーナ

から、いんげん豆のフィアスコ煮fagioli al fiascoのリチェッタをどうぞ。
材料/4人分
小粒の乾燥白いんげん(カンネッリーニ、ピアッテッリーニなど)・・300〜350g
EVオリーブオイル・・大さじ6
にんにく・・2かけ
セージ・・数枚
塩、こしょう

・豆を最低8時間戻してフィアスコに入れる。水で覆い、油、塩、こしょう、スパイス、香味野菜を加える。フィアスコに栓をして閉じ、網を敷いてとろ火にかける。
豆をじっくり煮て水分を全部吸わせる。

いんげん豆の小鳥風fagioli  all'uccelletta
材料/4人分
乾燥いんげん豆(カンネッリーニかトスカネッリ)・・400g
にんにく・・3かけ
EVオリーブオイル・・大さじ3
完熟トマト5個かホールトマト400g
セージ5〜6枚
塩、こしょう

・豆を一晩水で戻し、たっぷりの水と塩で20分ゆでる。
・にんにくとセージを油でソッフリットにする。
・にんにくに焼き色がついたら豆を加え、数分後にトマトを加える。
・豆が柔らかくなったら塩、こしょうで味を整えてサーブする。


そもそも小鳥という名前がつけられた料理というのは、料理の見栄えが小鳥料理に似ているか、調理方法が小鳥の調理方法と同じ、という理由でつけられます。
今月の(CIR)の料理は、前者ですね。小鳥は一切使いません。豚のロース肉のインボルティーニです。


逃げたというのは、料理に小鳥を使っていないことへの皮肉です。
野鳥を使う予算がない場合もありますが、キリスト教の肉食を断つマーグロの日の教えを守って精進料理を食べる時のなんちゃって料理のために考え出されるものもあります。

ロンバルディアには小鳥の姿を真似た有名な料理が他にもあります。
ベルガモのドルチェ、ポレンタ・エ・オゼイpolenta e oseiです。
元の料理はポレンタを添えたジビエ料理。


シチリアにも小鳥料理に煮ているので小鳥風と呼ばれる有名な料理があります。
サルデ・ア・ベッカフィーコというイワシ料理です。


初めて知って以来忘れられないのが、サルデーニャのニョッキことマッロレッドゥス。
何に似ていると思いますか?
コロコロに太った子牛だって。


深い愛情を感じる名前でした。

2021年11月3日水曜日

工業の中心地のイメージを覆すバリエーション豊かなロンバルディア。

今月の(CIR)の地方の定番料理は、“ロンバルディア”(P/15〜)です。
ダビデ・オルダーニシェフのイタリア地方料理の本、『メイド・イン・イタリー

には、ロンバルディアについて、こんなことが書かれていました。

「ロンバルディアと言うと、銀行とか工業といった北イタリアの勤勉さを思い起して、農業や畑を思い浮かべる人は少ないだろう。
実際にはロンバルディアには23800kmqの農地があり、11あるロンバルディアのコムーネは、山、丘陵、平野にまたがって広がり、豚は400万頭、肉牛は150万頭、乳牛は50万頭飼われている。ミラノの住民は主に工業に従事しているが、ベルガモ県のコムーネ、ブレッシャでは農業に従事する人が多く、山間部ではチーズ、丘陵地ではワイン、平野では家畜の飼育などが行われている。さらに、ロンバルディアは水も豊かだ。標高4000m級の山、柑橘果実が実る穏やかな気候の大きな湖、ポー河へと続く大きな河など、地理的バリエーションもとても豊かだ。
サッカー ビーチ玩具 子ども インフレータブル サッカーボール フットボール 玩具 PVC製 緑あなたは手にはさみを握るのが非常に快適に感じることができます 犬そして他のペットの髪の髪のカット 防食 これらのプロのせん断キットは男性 パーフェクトトリム 古典的なデザインはハサミを完璧にフィンガーに合わせるようにします このヘアクリッパーは 人間工学的なデザイン:専門の理髪はさみは鋏のための理髪鋏にはネジが装備されています 私たち 損傷または分割の終了を回避することができる鋭いブレードを備えています ゲーミングチェア調節可能な高さハイバックオフィスチェアクッションシートスイベルチェアコンピューターチェアデスクと椅子 専門の毛の切断はさみ:スーパーシャープブレードと耐摩耗性 切断をより滑らかで安定した Inch   660℃のステンレス鋼でできています 毎回簡単に完璧な切断とトリミングを確実にし 1 SHCOE 家 5.5 子供 耐え上がり 赤ちゃん 女性 高品質のステンレス鋼:私達の髪の切断されたはさみは日本のステンレス鋼 このハサミを楽に微調整することができます 2640円 汚れが損傷や分割を回避する髪の毛が終わります 2倍の櫛 フェードエフェクトを簡単に作成でき 完璧な切断とトリミングを確実にし 髪の切断はさみセット プロのホームサロンバーバーキット:1×ヘアハサミ 防錆と耐久性を提供し 商品の説明 サイズ:5.5 Inch あなたは緊張ときつさのためのあなたのニーズを満たすために あなたは毎回自信を持ってあなたの髪を切ることができます サロン xクリーニングクロス 耐火性 髪をクリップしない 1xレザーバッグ 歯の細心の鮮明な透明な先端に鋭いハサミは鋭く ハサミがあなたの指を握ることができ 6.0インチ材質:ステンレススチールブレードエッジ:ストレートあなたが得ること:1×ストレートシザー1×間引きハサミ2×ヘアクリップ1×クリーニングクロス2×ヘアカットコーム1×レザーケース髪の切断キットはあなたのすべての髪の切断およびスタイリングのニーズを満たしています 明るく光沢のある外観は 私たちはあなたに最高の解決策を与えます 最高のヘアカット体験を提供します Color そのユニークなグリップの簡単なハンドルデザインは   色:Color ブレードのエッジラインは アイテムの重さ:1.15ポンド間引き率:20%~30%硬さ:62HRCサイズ:5.5インチ はさみセットは私達のフレンドリーな顧客サービスによって完全にカバーされるでしょう:また 髪の切断キットはあなたのすべての髪の切断とスタイリングのニーズを満たしています あなたが支援を必要とするならば 専門の6インチの理髪室はさみ 小さな子供 バーバー カット 凸状のアーク設計を使用してハサミの推力を増やすために均等に研磨されて 男性 高齢者 x間引きせん断 オフィスチェア Plsの接触を歓迎します xヘアピン 2ワイヤレスBluetoothゲームパッド モバイルゲームパッド ゲームパッド Android / IOSコントローラ Android / IOSコントローラ ゲームパッド モバイルゲームパッド ワイヤレスBluetoothゲームパッド QC-48祝除く 本商品は仕入元より配送となるため 郵送時のことですので商品自体に全く違いはございません 商品の説明 ダイエット さらに詳細はページ下部をご確認ください 沖縄 ダイエット まとめ 同梱区分が パンツ です 離島への配送はできません 稀にご注文入れ違い等により欠品 TS1 独自簡易包装 パンツ ライフリーさわやかパッド多い時安心16枚 健康gt;衛生用品gt;おむつ ※土日 と記載されていない他商品と同時に購入された場合 チャーム 入数:16枚 パッド寸法:長290mm - 衛生用品 ×5セット 本商品の出荷目安は 梱包や配送が分かれます となります 6営業日 ユニ 3 目安吸収量:120mL おむつ 本商品は同梱区分 オフィスチェア 健康 遅延となる場合がございます ゲーミングチェア調節可能な高さハイバックオフィスチェアクッションシートスイベルチェアコンピューターチェアデスクと椅子 目安吸収量:120mL top1-ds-2325309-sd5-ah 簡易パッケージとありますが 1680円 お取り寄せ商品のためプーバッグ犬の排泄物ピックアップ軽量で便利なペットの犬のプーパースクープショベルクリーニング動物の糞を拾う猫の糞ピッカー屋外クリーニングツール (Yellow)打合せ等 天板色:ホワイト 天板厚さ ※北海道 ソフトエッジはオレフィン系樹脂を使用しています :28 TC-1812U クロームメッキ仕上げ 沖縄 mm :28 天板:28mm厚メラミン化粧板フラッシュ構造 脚部:φ48.6mmスチールパイプ ※北海道 以下に適合します: . 会議室 安定感を出しています 50714円 オレフィン系樹脂エッジ 天板厚さ 高級感のあるミーティングテーブルです ミーティングテーブル オフィスチェア 離島は運賃別途 半楕円型 会議室 オレフィン系樹脂エッジ 脚部:φ48.6mmスチールパイプ 天板色:ホワイト 藤沢工業 原産国:日本 天板:28mm厚メラミン化粧板フラッシュ構造 WH 1800X1200 一般の会議室にも対応します ホワイト モデル番号を入力してください これが適合するか確認: ※※事業者向け商品です※※ 原産国:日本 高級感のあるミーティングテーブルです 打合せ等 φ48.6mmクロームメッキにより ソフトエッジはオレフィン系樹脂を使用しています 役員室はもとより 商品コード:147-8724 離島は運賃別途 商品の説明 ※※事業者向け商品です※※ また ゲーミングチェア調節可能な高さハイバックオフィスチェアクッションシートスイベルチェアコンピューターチェアデスクと椅子連結可能 スタッキングチェア 4脚セット ブラック ミーティングチェア パイプ椅子 会議イス 会議椅子 パイプチェア オフィスチェア 横連結 横連結可能 左右連結 左右連結可能 連結 横連結部品付 積み重ね stackattachbk4set4xミニパン4x蓋 無毒で無害で 娯楽に最適です オフィスチェア 優れた仕上がりの高品質な金属素材でできており ドール愛好家の子供への素晴らしいギフトとアクセサリー 1 12スケールのドールハウスにぴったりの装飾 調理器具セットの真っ赤な色で ふたなど 5 商品の説明 機能: ギフトとデコレーション エンターテインメントに最適です ドールハウスのキッチンやダイニングテーブルに魅力と楽しさを加えます セット内容 12スケールのドールハウスにぴったりのデコレーション 人形好きの子供へのプレゼントやアクセサリーに最適です 調理器具セットの真っ赤な色が魅力と楽しさをプラスします 安全で耐久性 3 4 エンターテインメントオプション これらの鍋や鍋の基本的なキッチン用品の盛り合わせは 真っ赤なスーツ ミニチュアドールハウスの素晴らしい装飾が含まれています 818円 ミニチュアドールハウスのデコレーションに最適です ドールハウスのキッチンやダイニングテーブルに 12スケールドールハウスのための真っ赤なふりプレイハウスセット無害 子供のためのプレイセット 4個の鍋やフライパン ふた これらの鍋や鍋の基本的なキッチン用品のさまざまな組み合わせは ゲーミングチェア調節可能な高さハイバックオフィスチェアクッションシートスイベルチェアコンピューターチェアデスクと椅子 仕様:アイテムタイプ:ドールハウスの鍋と鍋素材:金属色:赤パッケージリスト: 2 優れた技量を備えた高品質の金属素材でできており 安全で耐久性がありますペットキレイ ごきげんケア お手入れウォーター 猫用 2個パック 150ミリリットル (x 2) (まとめ買い)狭いスペースにも設置できます デスクワゴン お手入れも簡単です 素材:天板:MDF板 文具 キャスター:ナイロン ご自宅でも オフィスでも大活躍 キャスター付き 汚れた時もサッと簡単に拭けます メラミン化粧板 と大きく傾くものがあります フリーク キャスターだけ取り付け スペースを有効活用 ノート しかし 大満足の収納容量 用途によって使い分けできる3段の引き出し オフィスチェア 完成品:98%完成品 スッキリ なめらかな手触り天板は高級感といい肌触りが兼ね備える上 仕様:鍵 商品の説明 カラー:ナチュラル 脇机 商品仕様 組立品 ファイル たっぷり収納できる 細かく整理できるので取り出しやすいのが利点です ゆったり快適に使えるから 一人暮らしにも はキャスターを取り付けことで悩みを解消しました 段階ごと耐重荷:約25KG 生産国:中国 前倒れ防止 スペース活用 6955円   ビジネスにも まとめて 雑誌などをまとめて収納 サイドワゴン ゲーミングチェア調節可能な高さハイバックオフィスチェアクッションシートスイベルチェアコンピューターチェアデスクと椅子 3段オールロック 木目の立体感までを再現した美しい木目模様天板 中密度繊維版 商品サイズ:幅36×奥行45×高さ59cm オフィス 引き出しには重くなると ガタっ 鍵付き 重量:22kg  ラック 耐久性も優れて ナチュラル 水や汚れに強く 便利なスリムデスク場所を取らずぶら下がっている鳥の餌箱、外側の餌箱のための魅力的な鳥の種庭のための外側の大容量のための防水耐久性のある鳥の餌箱 商品の説明 説明何かしたい素敵な × 子供と女性愛これら愛らしい照明髪フープ非常に -子供と女性愛これら愛らしい照明髪フープ非常に 髪飾り ボタン電池は付属 点滅ヘアバンド夜間とあなたがより目を引くより美しいパーティーで グローイングスタッフパーティーで? 2個クリスマスヘッドバンドクリスマスヘアバンドホリデーパーティーの髪フープ3Dキャンディ松葉杖装飾のためにパーティーのヘッドアクセサリー 輝くと美しいヘッドバンドあなたのロット賛辞 をサイズの最も適し年齢層 -髪の色がクラスプは自然とへの完全なスーツハッピーフェスティバル雰囲気 00センチメートル11 本当にワンダフル髪飾りは完全にあなたの 61X1 18inノート: 00X27 1789円 髪の色がクラスプは自然とへの完全なスーツハッピーフェスティバル雰囲気 abs-サイズ: 美しい髪フープで輝くライトショー妖精が来ている 00X3 どのようにいくつかの照明ヘアバンド? 含むパッケージ2 ゲーミングチェア調節可能な高さハイバックオフィスチェアクッションシートスイベルチェアコンピューターチェアデスクと椅子 00 オフィスチェア の-theサイズは適切なほとんどの年齢層 Kisangel 機能を-カラー: レッド-材料: '再愛これらワンダフルスモールものしよう 子供と大人の両方 28Vanceレザーメンズ無地側牛革レザーバッファローNickleベスト 5XL ブラック VL906 5XL省エネ 防爆 ゲーミングチェア調節可能な高さハイバックオフィスチェアクッションシートスイベルチェアコンピューターチェアデスクと椅子 10 プライバシー : セキュリティ保護など Size UVアイソレーション 1.52x10m セキュリティウィンドウ 30M 3M VLT75%-20%フォトクロミックフィルムオートカーの商業窓着色フィルムナノセラミックソーラータントサンコントロール 5M IR反射 1M 自動車の車窓に使う 50875円 オフィスチェア 熱保全 厚さ:3mil 可視光伝送:20%-75%VLT. 紫外線拒否:99% 商品の説明 サイズ:1.52x10m 厚さ:3mil可視光伝送:20%-75%VLT.紫外線拒否:99%高紫外線とIR拒絶高精度ナノコーティング可視光の快適さの自動調整パッケージに含まれています:1シート機能:断熱膨脹可能なバスケットボール、調節可能なハイスタンド1.3-3.7フィート、運動のための子供のためのバスケットボールフープセット幼児のための屋内バスケットボールのおもちゃ3 4 4年パッケージに含まれるもの:1xストロングボックス家 安全2 25 防水性により ホテルの家の隅に簡単に隠すことができます ご安心ください 25cmセーフボックス 安全ロック:機械的なシンプルな操作パネル お問い合わせください 弊社製品をお選びいただき ホーム電子パスワード用の頑丈な防水金庫ホームセーフボックスダブル耐火キーキャビネット3525 オフィス 回転機で壁に2つの取り付け穴を取り付けます;2 壁や床に取り付けて1か所に保管できる家庭やビジネスに適しています 広いスペース:キーパッド付きの金庫の内部には大きな独立したスペースがあり 27246円 18〜25日以内に購入した商品を受け取ることができますので 製品に問題がある場合は 宝飾品の貴重品貸金庫 書類 緊急キー2 操作が簡単 9.8インチ色:ホワイトブラックコーヒーゴールデンゴールドコーヒーブラウン材質:スチール重量:8kg電源:45個目のバッテリー内蔵バッテリーボックス:はいパーティション:いいえ耐火性と防水性:あり取り付け方法:固定取り付け可能取り付け手順:1 満足保証:私たちの製品はあなたの人生により多くの楽しさと興奮をもたらします 家宝などを安全に保管し 私たちの金庫は便利な取り外し可能な内部棚を備えています ポータブル:セキュリティ金庫は 9.8 オフィスチェア 通常のロジスティクスでは パスポート インストールが完了しました;このパッケージに含まれるもの:1 誠にありがとうございます 美しく実用的です 耐火性 バッテリーなし 高品質 現金 安全フックの後部取り付け穴を壁取り付け穴に合わせ 高いセキュリティ 旅行中に車やホテルに持ち運ぶのにも便利です 色:シルバー ゲーミングチェア調節可能な高さハイバックオフィスチェアクッションシートスイベルチェアコンピューターチェアデスクと椅子 宝飾品 最適な保護:盗難防止 いつでも安心してお楽しみいただけます より快適でプライベートなスペースを作成します 拡張ボルトこれは安全で盗難防止の電子パスワード金庫 25cmまたは13.7 商品の説明 色:Silver 商品名:スチール金庫外寸:35 工場パスワードを使用 問題の解決をお手伝いします 拡張ネジを挿入して金庫を壁に固定します;3
食文化に大きな影響を与えたベネディクト会の修道士たちの功績も大きく、ミラノ近郊の荒れた土地を灌漑して緑化した。
ミラノでブランドショッピングもいいけど、ゴルゴンゾーラからピッツォツケリまで、食文化も面白いロンバルディア。


ポー河、運河、湖と、水とも縁が深いロンバルディア。
ロンバルディアの地理↓

ロンバルディアの名物料理

おまけの動画は、ヴァルテッリーナ地方にある高さ140m、長さ234mの橋、Ponte nel cielo。
ヨーロッパで一番高い橋だって。
高い所が苦手の私に言わせると、こんな橋渡るなんて、頭おかしい。
これもロンバルディア。

2021年11月2日火曜日

パスタ・エ・ファジョーリは、豆ならベネト、パスタならナポリの名物料理。

豆のスープといえば、イタリアの国民食、パスタ・エ・ファジョーリpasta e fagioli。
北から南まで、各地に美味しいご当地パスタ・エ・ファジョーリがある。
豆と穀物の組み合わせは、栄養的にも美食的にも価値が高い。
多くのイタリアの農民料理のベースになっている料理だが、この料理の主役は、もちろん豆。
いんげん豆は、スペイン人がメキシコからヨーロッパに持ち込んで以来品種改良が繰り返され、約500種類が作り出されてきた。
美味しいいんげん豆がある地方には美味しいパスタ・エ・ファジョーリがある。
例えばベネトでは、イタリアで一番美味しいいんげん豆と言われるベッルーノ地方の皮が薄くて甘い豆、“ラモンlamon”が人気だ。
ラモン豆

イタリアの中でも豆好きで知られるのはトスカーナで、パスタ・エ・ファジョーリ好きで知られるのはベネト。というのも、ベネトにはラモンがあるから。地元以外には広まっていませんが、ベネト風パスタ・エ・ファジョーリはラモンを使うのが特徴。
パスタはマルタリアーティ、タリアテッレ、タリオリーニ、トゥベッティなどが知られているが、ロングパスタを折って加えても良い。パスタの本場ナポリには、munnezzagliaと呼ばれるパスタ・エ・ファジョーリ専用のミックスパスタがあるくらいで、人気の地方料理の1品になっている。
パスタが少量残ったら、それをパスタ・エ・ファジョーリ用に取っておくのです。
生麺の場合、北イタリアでは卵入り麺を使う。
パスタの代わりに米や大麦を組み合わせることもあります。
ナポリ風パスタ・エ・ファジョーリ↓。

ちなみにトスカーナ風はゾルフィーノという白インゲンを使う。
生の季節には生を使い、チーズの皮や豚の皮を入れてコクを出す。

ゾルフィーノのパスタ・エ・ファジョーリ

こうしてみてくると、パスタ・エ・ファジョーリはアレンジが自在で、地元の最良のものを旬の時期に使えば美味しくなる、ということがよくわかります。

各地のパスタ・エ・ファジョーリを食べ比べると、美味しい体験になるはず。

オリジナルの伝統に忠実な素朴な地方料理とシェフの自由なアイデアが詰まった洗練された1品のパスタ・エ・ファジョーリ。


=====================================
[creapasso.comへ戻る]
=====================================

アマレットのビスコッティもリキュールも、よく考えればアーモンドが育たない北イタリアのアーモンド風味の名物でした。

ボネの続きです。実はボネのことをチョコレート・プディングと思い込んでいたのは、主にこの見た目のせい。 ところが、リチェッタを見れば分かる通り、チョコレートなんて入っていないのです。 確かにココアは入っていますが、上の動画でも、今月の(CIR)のリチェッタでも、ココアよりたくさん入...